Fidji's girl

Déjà un peu plus de deux ans que je tiens ce blog et pourtant je n’ai jamais partagé avec vous l’une de mes recettes favorites : ma recette de pancakes. Depuis des années c’est l’un de mes petits déjeuners favoris. Au départ ils étaient surmontés de Nutella puis petit à petit j’ai appris à me passer de Nutella et maintenant ils sont recouverts de sirop d’érable. En partant à Amsterdam (où j’ai mangé je pense les meilleurs pancakes de ma vie) j’ai découvert que c’était également très bon avec du bacon. Cette recette n’est pas vegan mais si vous voulez une très bonne recette de pancakes vegan je vous laisse aller voir la recette de ma copine Lila.

Il vous faudra :

30 g de beurre

120 g de farine

1 cuillère à soupe de sucre en poudre

1 sachet de levure chimique

1 oeuf

2 dl de lait

Topping :

Du sirop d’érable

Du nutella

Du bacon

De la chantilly

Des fruits

Ce qui vous fait plaisir

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Avec ma copine Sophie, du blog Web and Sun, nous avons un petit rituel : se retrouver pour se raconter nos vies et célébrer nos victoires autour d’un bagel. Que ce soit l’obtention de nos permis respectifs, nos réussites au niveau professionnel, nos projets de voyages, tout y passe. Nous y allons aussi à chaque nouveautés et éditions limitées. Croyez-moi je peux vous donner un avis sur tous les bagels qu’ils ont inventés depuis les deux dernières années. Je vous en ai même parlé dans mon dernier article juste ici.

Nous avons voulu tester dès le premier jour la dernière recette inventée après l’avoir aperçu à maintes reprises sur les réseaux sociaux. Vous avez également sans doute dû le repérer ce fameux : Pink Bagel.

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