Mousse au chocolat | Fidjigirl

Hello !

Aujourd’hui sur le blog je vous présente une nouvelle recette !

La mousse au chocolat, souvenir d’enfance pour beaucoup. Un dessert dont beaucoup raffolent simple et rapide à faire. Mais attention il ne faut pas s’y prendre à la dernière minute. Il faut au moins 3h au frigo pour que la mousse prenne, personnellement je la fais la veille et je la laisse toute la nuit au frigo.

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Pour les ingrédients c’est très simple il suffira de vous munir d’une tablette de chocolat à cuire (Moi je prends toujours la Nestlé au lait je trouve la mousse moins amer mais tout ça n’est qu’une question de goût à vous d’essayer pour trouver quel chocolat vous plaît le plus)

Il faudra 6 oeufs et une pincée de sel  pour monter les blancs en neige.

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Pour la préparation :

Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes. Lorsqu’il est complètement fondu, mélangez pour obtenir une pâte lisse.

Séparez les jaunes des blancs et montez les blancs en neige avec une pincée de sel.

Incorporez délicatement et progressivement les blancs en neige au chocolat fondu.

Répartissez dans des verrines ou dans un grand saladier au choix et réservez au frais.

Plus qu’à attendre pour déguster !

Bon appétit !

Aujourd’hui je teste une petite nouveauté sur le blog. Pour la section cuisine dorénavant la fiche de la recette sera téléchargeable et imprimable. Cela sera plus facile pour vous de vous y retrouver après et peut être les incorporer à votre livre de recettes.

N’hésitez pas à me dire ce que vous en pensez en commentaire ou sur les réseaux sociaux.

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Lien vers fiche recette 

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2 commentaires sur « Mousse au chocolat | Fidjigirl »

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